Чубрица – 100гр до 500гр

Чубрица (Чубрика) – ароматната емблема на българската кухня!

Автентичните български вкусове, пригответе се да се насладите на царицата на нашите подправки – чубрицата (Satureja hortensis)! Позната още с красивите имена чубрика, планинска чубрица или овчарска чубрица, тя е истинско ароматно съкровище, в което се използват както листата, така и нежните стръкчета. Това растение е изключително ароматично и е добре да се използва разумно, за да не доминира над останалите вкусове в ястието.

Изсушените листенца на чубрицата са незаменима добавка към супи, ястия с картофи, ароматни яхнии, питателни варива, както и към телешко, свинско и вкусни домашни колбаси. Тя се комбинира хармонично с други обичани български подправки като магданоз, дафинов лист, чесън, целина и сминдух, създавайки богати и завладяващи вкусови букети. Без съмнение, чубрицата е най-добре познатата и обичана българска подправка, която допълва почти всяко традиционно ястие, придавайки му неповторим български дух! Но освен своята кулинарна магия, чубрицата е и ценно лечебно растение, особено незаменимо за хора, които страдат от хипертония. Чаят, приготвен от суха чубрица, е традиционно средство против разстройство и успокояващ лек при болки в стомаха.

Защо да изберете чубрицата (чубриката)?

Внимателно събрана и изсушена, за да запази максимално своя богат аромат, вкус и ценни лечебни свойства. Ние знаем, че истинската магия на тази подправка се крие в нейната интензивност и качество, затова ви предлагаме само най-добрата чубрица (чубрика). С нея вие ще можете да обогатите както вашите ястия, така и вашето здраве!

Полезни свойства на чубриката

• Регулира кръвното налягане: Чубрицата е известна с благоприятното си влияние при хипертония.
• Против разстройство: Чаят от чубрица е традиционно средство за справяне с разстройство.
• Успокоява болки в стомаха: Билката може да помогне за облекчаване на стомашни болки.
• Антисептични свойства: Чубрицата съдържа етерични масла, които имат антисептично действие.
• Подобрява храносмилането: Билката стимулира храносмилането и може да облекчи газове.
• Отхрачващо действие: Традиционно се използва при кашлица и други респираторни проблеми.

Къде може да използвате чубрица (чубрика)?

• В супи и яхнии.
• В ястия с картофи и варива (боб, леща).
• В ястия с телешко и свинско месо.
• При приготвянето на домашни колбаси.
• В комбинация с магданоз, дафинов лист, чесън и целина.
• За приготвяне на чай при хипертония, разстройство и болки в стомаха.

История на чубрицата в България

Чубрицата е символ на българската кухня от векове. Нейният характерен аромат е неразривно свързан с традиционните ни ястия и е част от кулинарната ни идентичност. Като най-добре познатата българска подправка, тя е намерила своето заслужено място във всяка кухня и продължава да бъде важна част от нашето кулинарно и лечебно наследство. Нашата чубрица (чубрика) е съвременен начин да се насладите на тази вечна класика, добавяйки автентичен български вкус и здраве във вашия дом!