Продължете към съдържанието

Пьокел микс за контролирано осоляване на месо

3.50 лв.

  • За приготвяне на пастърма, суджук и шпек.
  • За приготвяне на други сушени и пушени месни специалитети.
  • За контролирано осоляване на месо в домашни условия.

Пьокел микс за контролирано осоляване на месо – тайната на перфектната пастърма и суджук!

О, любители на домашните мезета, пригответе се за кулинарно откритие! Нашият пьокел-микс (pokelsalz) е създаден с мисъл за вас – за да превърне всяко парче месо в истински деликатес! Представете си – пастърма с наситен аромат и перфектна текстура, суджук с неповторим вкус, или пък други месни специалитети, обгърнати от топъл и пикантен вкус. С нашия пьокел-микс, всяко мезе ще бъде истински шедьовър! Съчетавайки аскорбинова киселина, декстроза и екстракт от подправки (черен пипер, чесън), ние ви предлагаме симфония от вкусове и процеси, които ще събудят сетивата ви и ще ви пренесат в света на кулинарните чудеса.

Защо да изберете нашия пьокел-микс за контролирано осоляване?

Защото ние сме също толкова влюбени в домашните мезета, колкото и вие! Нашият микс е създаден с много любов и внимание към детайла. Ние знаем, че истинският вкус на мезетата се крие в хармонията на подправките и процесите, затова ви предлагаме само най-добрите и най-свежи съставки. С нашия пьокел-микс вие ще можете да се насладите не само на невероятен вкус, но и на множество полезни свойства и предимства!

Как да използвате пьокел-микса?

Нашият пьокел-микс е изключително лесен за употреба! Просто го добавете към месото и следвайте инструкциите за контролирано осоляване и зреене. Можете да го използвате за приготвяне на пастърма, суджук, шпек и други месни специалитети. Опаковката от 50 гр е достатъчна за 5 кг месо.

Полезни свойства и предимства на пьокел-микс за осоляване

  • Контролирано осоляване: Осигурява равномерно и безопасно осоляване на месото, предотвратявайки развитието на вредни бактерии.
  • Зреене на месото: Допринася за отлично зреене на месото, подобрявайки неговата текстура и вкус.
  • Уплътняване на месните влакна: Осигурява уплътняване на месните влакна и образуването на характерна текстура, като по този начин подобрява качеството на сушене.
  • Намаляване на pH: Намалява значително нивата на pH в рамките на 24 часа, което е важно за безопасността и качеството на месото.
  • Антиоксидантни свойства: Аскорбиновата киселина има антиоксидантни свойства, които предпазват месото от окисление и запазват неговия свеж вид и вкус.
  • Аромат и вкус: Екстрактът от подправки (черен пипер, чесън) придава на месото богат и наситен аромат и вкус.

Къде може да използвате пьокел-микс?

  • За приготвяне на пастърма, суджук и шпек.
  • За приготвяне на други сушени и пушени месни специалитети.
  • За контролирано осоляване на месо в домашни условия.

История на контролираното осоляване на месо

Контролираното осоляване на месо е древна традиция, използвана от векове за запазване на месото и приготвяне на вкусни месни специалитети. С развитието на кулинарните техники и технологии, се появяват различни методи и миксове за контролирано осоляване, които улесняват приготвянето на домашни мезета и гарантират тяхното качество и безопасност. Нашият пьокел-микс е съвременен прочит на тази древна традиция, съчетаващ в себе си най-доброто от природата и кулинарното изкуство. Ние вярваме, че всяко мезе е история, а нашият пьокел-микс е създаден, за да разкаже историята на вашите вкусни месни приключения!

Отзиви

There are no reviews yet

Бъдете първият написал отзив за “Пьокел микс за контролирано осоляване на месо”

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Също може да ви хареса…

0
    0
    Вашата Кошница:
    Вашата кошница е празнаВърни се в магазина