Смес за суджук – 150гр до 900гр

Смес за домашен суджук – автентичен вкус от миналото, създаден от вас!

О, майстори на домашните деликатеси, пригответе се да сътворите истински кулинарен шедьовър с нашата смес за домашен суджук! Създадена по стара, изпитана рецепта, тази ароматна комбинация не съдържа абсолютно никакви изкуствени добавки, гарантирайки ви вкус, който ще ви върне назад във времето. Всяка хапка ще бъде наситена с автентичния аромат на домашно приготвен суджук, точно както са го правили нашите предци. Всичко, което се изисква от вас, е да спазите простата пропорция: 30 г от нашата смес за 1 кг месо за сушене. Ако пък ви се иска да приготвите прясна наденица, препоръчителната доза е 27 г на 1 кг месо. За любителите на пикантните вкусове, по желание може да добавите и лют пипер, за да придадете допълнителна огнена нотка.

Защо да изберете нашата смес за суджук?

Защото ние ценим автентичния вкус и качеството на домашните продукти! Нашата смес е създадена с много любов и внимание към детайла, използвайки само най-добрите натурални подправки. С нея вие ще можете да се насладите на истински домашен суджук, приготвен с вашите ръце и по ваш вкус!

Състав на сместа:

Съдържа: сол, чубрица, черен пипер, кимион, сладък червен пипер, лют червен пипер, захар. Използва се за приготвяне на прясна наденица, както и за готвене на традиционни ястия с кайма.

Съвети за приготвяне на домашен суджик в домашни условия.

1. Смляното, неосолено месо разположете върху плот.
2. Направете дупки с пръсти в него.
3. Поръсете подправките според пропорцията и прибавете 600мл вода на 10кг месо.
4. Започнете да прехвърляте мляното месо докато се смеси равномерно с подправките.
5. Оставете овкусеното мляно месо да престои 24ч на хладно.
6. На следващият ден е готово за пълнене в черва или фиброс. Водата, която се прибавя при месенето значително улеснява оформянето на надениците.
7. Завържете с колбасарски конец и оставете да сушат до готовност на проветриво място с температура 12-15 градуса при влажност 75 процента.