Стартерна култура за месни деликатеси – Yo-Aktiv

Yo-Aktiv Стартерна култура за месни деликатеси – Домашни суджуци и луканки с перфектен вкус

Стартерна култура за месо е специално създадена за производство на домашни деликатеси като суджуци, луканки, филета и дори риба. Селектираните щамове, изолирани от месо, гарантират по-добро зреене по време на сушенето и ефективно подтискане на развитието на патогенни организми. Тази култура е подходящо решение за постигане на изключителен вкус, цвят и безопасност на вашите домашни продукти.

Основни характеристики на стартерната култура за месни деликатеси

• Създадена за суджуци, луканки, филета и риба;
• Подобрява процеса на зреене при сушене;
• Осигурява защита срещу патогени и нежелани микроорганизми;
• Гарантира по-добри вкусови качества и по-приятен цвят;
• Подсилва структурата на деликатесите.

Ползи от използването на Стартерна култура за месни деликатеси

• По-бърза ферментация и зреене;
• По-добри вкусови качества и аромат;
• По-приятен и наситен цвят;
• Подобрена структура на продуктите;
• Ефективна защита срещу патогенни организми.

Инструкции за употреба

• Дозировка: 1 саше е достатъчно за 10 кг месо;
• Смесете културата с вода или директно с месото според инструкциите на опаковката;
• Съхранявайте продукта в температурен диапазон от -18°C до +16°C.

Състав и нето тегло

• Състав: Селектирани щамове за ферментация;
• Нето тегло: 2 гр.

Създайте домашни деликатеси с автентичен вкус

Стартерната култура за месни деликатеси е перфектният избор за всеки, който иска да създаде автентични продукти с изтънчен вкус, приятен цвят и оптимална структура. Насладете се на удоволствието от домашно приготвените суджуци, луканки и филета с тази висококачествена култура.